Livraison de repas à domicile à Genève

Plats mijotés maison (avec du goût) et la viande provient de nos chers agriculteurs suisses

 

Nous sommes fiers de vous présenter notre nouveau service de livraison de repas à domicile assuré par notre chef cuisinier Fabrice.

Menu de la semaine

 

Choucroute garnie

 

Choucroute : saindoux, thym, laurier, genièvre, clous de girofle, vin blanc.
Viande ; palette fume, saucisse de Savoie, poitrine fume, saucisse de Morteau, saucisse de Strasbourg.
Pomme vapeur.

 

Blanquette de veau

 

Oignon, carotte, poireaux, thym, laurier, clous de girofle.
Liaison pour la sauce, beurre, farine, crème champignon de paris.

Accompagner du Riz pilaf ; riz oignon, thym, laurier, bouillon de la blanquette.

 

Émincé de poulet au curry vert

 

Poulet émince ; oignon, pâte curry, fond de veau, vin blanc, crème.
Accompagner de riz madras ; poivron, petit pois, œuf, crème, persil ,raisin

 

Coq aux vin

coq au vin par Shravaka

 

coq : oignon carotte poireau, thym laurier, sel poivre clou de girofle,

Geneviève, fond de veau, vin rouge, petit oignon, lardons , beurre, farine.

Poule au pot

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poulet, oignon carotte, poireau, thym, laurier, sel, poivre, clou de girofle, beurre, farine ,crème.

 

Cuisses de poulet basquaise

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cuisses de poulet : oignon poivron, tomates, de l’ail, thym, laurier, sel, poivre, vin blanc.

 

Joue de porc

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oignon, carotte, de l’ail, thym, laurier, sel, poivre vin rouge, concentré de tomates, champignons de Paris.

 

Lasagnes

lasagnes

 

Viande de Bœuf, oignon, de l’ail, thym, laurier, sel, poivre, vin rouge, pulpe de tomate, concentrée de tomates, pâtes en lasagnes.
Faire une béchamel : beurre, farine, lait, sel, poivre, crème, noix de muscade, Gruyère.

 

Épaule d’agneau confit

 

Agneau, oignon, de l’ail, thym, laurier, sel, poivre, carotte arachide, noisettes d’amende, pignons de pin, noix de cajou. Vin blanc, fond de veau.

 

Canard à l’orange et miel

 

Canard, oignon, de l’ail, sel, poivre, jus d’orange de miel, vin blanc fond de veau, thym laurier.

 

Émincé de veau

Émincé de veau

 

Veau émincé, oignon, thym laurier sel, champignons de Paris, vin blanc fond de veau, crème poivre.

 

 

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